East side Burgers, le meilleur fast food parisien

East side burger

East side burgers et moi … Une belle histoire d’amour. C’est mon frère qui m’avait fait découvrir ce petit restaurant il y a quelques années, et depuis ce restaurant est devenu mon fast food préféré.

East side burge

East side burger

Dans le boulevard Voltaire, non loin de République, un petit shop mi rock mi hipster se dresse. Il s’agit d’un tout petit restaurant 100% végétarien, déclinable en version végan, avec 3-4 tables à l’extérieur et quelques unes au sous-sol. Leur spécialité ? La street foot : burgers, hots dogs, jalapeños, sticks de mozza, quiches, cheesecakes etc.

east side burger

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Chez eux tout est bon. C’est ultra frais, c’est cuisiné devant vous. Les frites sont une tuerie internationale. Ils proposent 2 ou 3 burgers par jours. Parmi les burgers proposés, deux retiennent vivement mon attention. D’abord le Provençal que j’adore et qui a été pendant des années mon préféré (aïoli végan, mozzarella, pistou rouge aux amandes maison). Mais ça c’était avant que débarque la tuerie du siècle : Le Big smacks avec du beyond meat. Une tuerie absolue. Je l’aime tellement ce burger … Le meilleur jamais goûté ! la recette : cheddar végétal fondu, oignons blanc, salade, sauce big smack maison, cornichons. Une tuerie je vous dis …

east side burgers

J’y vais ultra souvent et je n’ai jamais été déçue. C’est toujours délicieux. Pour accompagner mon burger, je suis littéralement dingue des Jalap. Des piments végétariens (pas du tout fort) frits et du cheddar coulant au coeur… Ohlala mais rien que de l’écrire je salive. Je les adooooooore. Un délice.

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En outre, ils proposent aussi un hot dog vraiment pas mal avec un pain brioché légèrement sucré.

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Enfin bref, je pourrais vous vanter les délices de ce restaurant pendant des heures et des heures. N’écoutez plus et allez vite tester leur food (et pensez à moi pour le Big smacks avec du beyond meat 😉 )

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